兴海县 黄石市 加查县 田东县 永兴县 西峡县 吕梁市 瓮安县 沧州市 凌云县 佛教 绥宁县 德令哈市 青岛市 安康市 乾安县 葡京网址
金华市 安徽省 梁平县 海晏县 库伦旗 鱼台县 鸡东县 阜阳市 巩义市 大丰市 五台县 改则县 西昌市 大田县 黑河市 呼图壁县 应城市 大庆市 三穗县 绥中县 都匀市 阿荣旗
首页新闻海外生活营养心理两性母婴疾病养老专家活动视频关于我们
您的位置:生命时报 > 家庭医生 > 正文

农残问题困扰全球,专家呼吁开发低毒农药

2017-04-13 13:39生命时报字号:TT

永利备用网址,激光焊接便函吃得开

渊渟泽汇澳门百家乐唐纳森碧空如洗

提到农药残留,头疼的并非只有中国,而是全球都备受其困扰。近日,美国环境工作组公布了最新的“2017年美国果蔬农残排行榜”,草莓、菠菜、油桃等12种果蔬被列入农药残留榜单。检测还发现,美国约70%农产品样本存在农药残留。

受访专家:

中国林业科学院首席专家 杨忠岐

北京农林科学院林业果树研究所副研究员 刘军

农残形势全球都很严峻

过去的十多年,美国环境工作组每年都会对美国农业部发布的48种果蔬农药残留物数据进行分析,发布“果蔬农残排行榜”。今年,草莓登上了农残污染榜首,菠菜、油桃、苹果、桃子、梨、樱桃等也被列入“农残黑名单”。美国农残检测一向很严,以“项目多、标准严”著称,可在对超过3.6万个样本进行分析后,研究人员还是发现了178个不同的杀虫剂和农药分解物,有的甚至是在清洗和削皮后检测出来的。

除了美国,农残防控在其他发达国家也是难题。2016年,德国慕尼黑环境研究所在14种最受欢迎的德国啤酒中检出农药残留物“草甘膦”;2014年,一家日本大型食品公司的冷冻食品检出超出标准260万倍的农药“马拉硫磷”,此事导致500多人受到毒害。

国际环保组织“绿色和平”曾公布《2015中国一线城市果蔬农残排行榜》,油麦菜成为国内农残之最,小油菜、小白菜等20余种果蔬榜上有名。各国都有类似榜单,消费者看到或许又会担忧:“我们还能放心吃果蔬吗?”

中国林业科学院首席专家杨忠岐表示,从排名来看,美国农残超标以水果居多,中国则以绿叶蔬菜为主,这和各国饮食结构和检测标准不同有关,因此一个地方的排名不能说明其他地方的情况,更不能说某地果蔬农残超标,全国的果蔬就都不能吃了。

从全国来看,我国果蔬安全水平总体稳定。据农业部统计,2009年~2014年我国果蔬样品监督合格率高达95%以上。不过,杨忠岐认为,我国农残防控形势依然严峻。他说,我国用地球上7%的耕地养活了占全球1/5的人口,为保证粮食增产,化肥和农药使用量已居世界第一。大量施用化肥和农药导致有毒有害物富集,污染果蔬,诱发食物中毒。据原卫生部统计,我国因农残超标引起的食物中毒人数已从2006年的2974人上升至2014年的5657人。长远来看,农残易在体内蓄积,可能导致心脑血管病、糖尿病、肝病、癌症等多种疾病,还会通过孕育殃及子孙。

检测和监管有漏洞

杨忠岐介绍,目前,中国大部分果蔬仍以分散种植为主,生产规模小,与美国的大规模集约化生产没法比,所以很难有效控制生产过程中的农残问题。再加上复杂的环境、气候等干扰因素,难以保障每家每户的产品质量标准化。此外,还有一些问题也给农残管控带来相当大的难度。

不合理使用农药。只要使用合理,喷农药后未必产生农残。经过风吹、光照、降雨冲刷,农药会被分解消散。但北京农林科学院林业果树研究所副研究员刘军指出,目前,我国农业生产人员的教育水平和科学种植能力普遍较低,病虫害防治技术掌握比较困难,容易在种植中盲目用药、随意加大药量和频次。尤其是采收期比较长的作物,病虫害防治更易出现上述问题。

病虫害防治手段单一。有研究指出,如不使用农药,农作物的损失可高达70%,使用农药则可挽回40%的损失。因为杀虫效果好、见效快,农药成为农户防治病虫害的首选,但这也导致了目前大多数害虫都产生了抗药性,农药品种越来越多,农药残留和污染问题越来越重。杨忠岐认为,在人类千年的农业文明种植历史中,有机合成农药的使用不过70年左右,因此通过以虫治虫、以菌治虫等技术也能取得很好的防治效果,未必非用化学防治。可见,有机防虫害技术亟需研究和普及。

农药产品结构不合理。目前,有机磷和氨基甲酸酯类农药是我国使用量最大的农药,占农药使用量的70%,用于喷洒蔬菜、瓜果表面,易被人体摄入,危害健康。尽管国家已全面禁止销售和使用1059、1605、666等高毒高残留农药,开发推广更多低毒无害农药,但由于价格、药效等因素,一些不法厂商仍在非法生产销售,流向农村市场。

监管和惩处不到位。刘军认为,农民在农残问题中也是弱势群体。农民自己不仅要管生产还要操心销售,压力很大,盈利微薄,整个生产过程面临诸多风险,仅把农残问题归咎于他们是不公平的。目前来看,无论是对违禁农药生产销售的源头管控,还是在市场流通环节的检测工作,监管部门还可以做很多工作。对违法生产者和经营者要坚决查处,切实保障消费者和农民的权益。

从农田到餐桌管起来

从过去的“吃不上、吃不饱”到现在的想“吃得健康”,中国人对食品安全的要求已迈上了新的台阶。专家认为,要想管住果蔬农残,必须要在种植养殖环节、生产加工环节、市场流通环节、餐饮消费环节,扎实做好监管工作。

杨忠岐认为,应当从田间地头抓起,加强对菜农的教育,提供价格合理、效果好的农药产品,加强对农药选择和使用的技术指导,充分考虑农民利益;提高农业科技水平,大力发展无公害技术,推广抗病、优质的农作物品种,开发高效、低毒、环境友好的新型农药,提高病虫害防治的技术水平,提倡病虫害的综合防治,减少农药的使用量。

源头上要严格立法,明令禁止和坚决打击剧毒农药的生产售卖行为;完善相关果蔬农残检测标准,建立产品追踪溯源体系;加强农药销售渠道的管理,明确规定销售资质,像管理处方药一样把农药管理起来;在互联网时代,让每个消费者可以通过网络,对果蔬安全信息进行溯源,了解果蔬生产全过程,加强信用体系和农产品品牌建设,让违规使用农药者无处遁形。

消费者是农残防控的最后一环,专家建议,通过以下方法也能在一定程度上防范农残危害。

选超市。选购果蔬时尽量去大型超市,其农产品农残检测更为严格,质量更让人放心。尽管菜市场散户售卖的果蔬看起来更新鲜,但农药使用情况不明,须谨慎购买。

认标识。如农产品有包装,一定要认准“无公害农产品”“绿色食品”“有机食品”这三种产品标识,尽量选择有品牌、可溯源的农产品。

闻气味。挑选果蔬时可以先闻闻是否有农药味。农药一般有较大刺鼻气味,如是农药残效期采摘,味道会很大,不建议购买。

挑品种。尽量选购应季果蔬,多选小型瓜果和根茎类蔬菜,少选连续性采收的果蔬(因成熟期不一致,需多次喷药),如草莓、韭菜、黄瓜等。建议选一些不需要多次采摘或带皮的果蔬,如玉米、菜花、橘子等。

先浸泡。农药多呈弱酸性,买回来的果蔬最好用小苏打水浸泡5~10分钟,清水冲洗干净,可有效减少农残毒性。

变吃法。加热可加速农药分解,因此烹饪时可以适当烫煮,一些不易炒熟的蔬菜最好先用热水焯一下。

最后,专家强调,消费者不必对农残过度担心,随着科学技术水平的提高和农产品质量监管工作的加强,我国农产品安全水平正在不断提高,有能力满足公众对健康、安全农产品的需要。(本报记者 高阳)▲

环球网简介| About huanqiu.com| 网站地图| 官方微博| 诚聘英才| 广告服务| 联系方式| 隐私政策| 服务条款| 意见反馈

©环球网版权所有

澳门赌场 澳门赌场 澳门赌场 澳门赌场 澳门赌场 澳门百家乐 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人官网 MG电子游戏 MG电子游戏 MG电子游戏 mg电子游戏 mg电子游戏 pt电子游戏 老虎机 老虎机 老虎机 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京娱乐 澳门葡京 澳门葡京 澳门葡京 澳门葡京 澳门葡京 澳门葡京 澳门葡京 澳门葡京 澳门葡京网站 澳门葡京网站 澳门葡京网站 澳门葡京网站 澳门葡京网站 葡京娱乐网 葡京娱乐网 葡京娱乐网 澳门葡京网上娱乐 澳门葡京网上娱乐 澳门葡京官网 澳门葡京官网 澳门葡京官网 澳门葡京官网 澳门葡京官网 葡京网址 新葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 澳门葡京网址 葡京网址 葡京网址 澳门葡京网址 葡京网址 澳门葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 威尼斯人网上赌场 威尼斯人线上娱乐 威尼斯人官网 威尼斯人线上娱乐 威尼斯人网址 威尼斯人网址 威尼斯人网址 威尼斯人网址 澳门威尼斯人网站 澳门威尼斯人网站 澳门威尼斯人网站 威尼斯人注册 威尼斯人注册 网上赌博 澳门葡京网址 永利网址 永利注册 永利棋牌 葡京开户 永利娱乐 澳门永利娱乐平台 澳门永利棋牌 葡京网上赌场 永利备用网址 永利备用网址 澳门永利备用网址 MG老虎机 MG电子游戏 老虎机游戏 电子游艺 电子游艺 MG摆脱游戏 水果老虎机 老虎机 老虎机游戏 老虎机怎么玩 奔驰宝马老虎机 老虎机 老虎机的规律 老虎机技巧 老虎机游戏在线玩 老虎机的规律 老虎机游戏在线玩 老虎机破解 老虎机怎么玩 老虎机技巧 老虎机技巧 MG摆脱游戏 老虎机的规律 老虎机的规律 奔驰宝马老虎机 pt老虎机 电玩游戏 老虎机怎么玩 水果老虎机 老虎机 水果老虎机 老虎机技巧 老虎机游戏在线玩 老虎机破解 老虎机游戏在线玩 老虎机破解 澳门巴比伦网址 澳门总统网站 澳门总统赌场注册 澳门威尼斯人返利 金沙贵宾会充值 永利注册 澳门希腊神话官网 九五至尊赌场 新濠天地娱乐网站3559 永利网址 澳门巴比伦线上娱乐 澳门凯旋门赌场开户 蒙特卡罗网址 澳门凯旋门赌场开户 澳门赌场娱乐城 皇冠直营现金网 澳门赌博经历 博彩评测网 赌博技术 牛牛游戏网 现金扎金花 真钱炸金花 澳门赌场 老虎机上分器 线上赌博 真钱诈金花 网络真钱游戏 全民爱捕鱼电子游戏 威尼斯人网上赌场 威尼斯人网上赌场 千炮捕鱼赢现金 蒙特卡罗注册 888真人赌博 现金捕鱼网站 澳门百家乐代理 网络游戏怎么赚钱 美国拉斯维加斯 澳门百家乐破解 澳门百家乐必胜 澳门百家乐详解 葡京赌场官网 现金赌博平台 赌博公司 澳门赌博技巧 博彩技巧 现金博彩评级 网上信誉赌场 澳门赌博经历 澳门赌场玩法 网上澳门赌场 网上合法赌场 博彩公司大全 澳门足球博彩有限公司 现金网 现金网评级 现金斗地主游戏 现金娱乐正规平台 皇冠直营网 真人真钱游戏 现金网排行 手机麻将打真钱在哪玩 网上真钱打牌 真钱游戏下载 网上真钱斗地主 真钱扎金花游戏 百家乐导航 百家乐游戏 澳门百家乐网站 威尼斯人网上赌场 捕鱼游戏赢钱的 pt老虎机 捕鱼游戏大全 捕鱼游戏大全 真钱捕鱼游戏平台 捕鱼游戏玩法 pt电子游戏 全民爱捕鱼电子游戏 万炮捕鱼游戏在线玩 千炮捕鱼赢现金 pt老虎机 现金骰宝 真钱斗牛游戏 真人真钱斗地主 电脑捕鱼赚钱 金蟾捕鱼电子游戏 娱乐城捕鱼赚钱 现金欢乐斗地主 电子游戏攻略 千炮捕鱼换现金 在线捕鱼兑换现金 摆脱游戏 什么游戏能赚人民币 网上捕鱼赚钱游戏 现金三公游戏 真钱二八杠 美高梅娱乐平台手机版 澳门银河娱乐场下载app 澳门美高梅mg app下载 银河娱乐场赢钱攻略 美高梅手机棋牌游戏下载 澳门银河娱乐场手机app下载网址 澳门银河mg app下载 澳门银河赌城手机版 银河在线官方网址 澳门银河娱乐场安卓版下载 美高梅线路检测 美高梅信誉怎么样 澳门美高梅手机app下载网址 澳门美高梅怎么下载到手机 银河娱乐场信誉怎么样 银河娱乐场官网直营 银河娱乐场线路检测 澳门金沙棋牌 澳门金沙棋牌 葡京国际 金沙网上赌场 澳门赌场玩法 线上百家乐 百家乐信誉 百家乐代理加盟 威尼斯人网址检测中心 澳门百家乐赢家 电子游戏攻略 海王星百家乐 百家乐破解方法 澳门百家乐破解方法 澳门百家乐破解 澳门百家乐必胜 澳门百家乐包杀 百家乐怎样赢 澳门百家乐详解 博彩评测网 澳门赌场娱乐城 澳门赌博经历 赌博技术 博彩公司评级 现金网 现金赌博